Princeton Farmers Market retorna ao Hinds Plaza

May 16, 2023

O Princeton Farmers Market começa a temporada de verão e seu 15º ano hoje, 1º de junho. O mercado está de volta ao Hinds Plaza pela primeira vez desde a pandemia.

No ano passado, o mercado foi realizado na estação de trem Dinky, na Alexander Road. Nos dois anos anteriores, foi realizado no Franklin Parking Lot.

O mercado está abrindo após a conclusão da primeira fase da construção da Witherspoon Street, que terminou bem a tempo das reuniões e formatura da Universidade de Princeton.

Este ano, o mercado contará com produtos orgânicos, carne e ovos criados no pasto, pão fresco, empanadas, picles, flores e muito mais.

O mercado está autorizado a aceitar cartões SNAP/EBT para compras elegíveis. O mercado corresponderá a até US$ 10 em transações SNAP por cliente qualificado por dia.

O estacionamento é gratuito por uma hora na garagem da Spring Street ao lado do mercado.

O mercado funcionará todas as quintas-feiras, das 10h às 15h, de 1º de junho a 16 de novembro, no Hinds Plaza, próximo à Biblioteca Pública de Princeton.

Os fornecedores incluem:

Barking Good Bakery– A padaria de New Brunswick faz guloseimas caseiras para cães em pequenos lotes.

Burek por Zeni– Especialidades mediterrâneas e italianas feitas de raiz em Ewing.

Catalina Empanadas – Empanadas feitas em Hopewell com sabores tradicionais e autênticos, mas um pouco mais ecléticas que a média. Eles assam seus produtos em vez de fritar e os combinam. Opções veganas e vegetarianas estão disponíveis.

Fazenda Cherry Grove– Queijos de fazenda premiados de animais alimentados com capim e criados em pastagens em Lawrenceville.

Fazenda Chickadee Creek– Legumes, ervas e flores orgânicos e cultivados de forma sustentável de Pennington.

Cogumelos exóticos de Davidson – Uma empresa familiar que cultiva cogumelos há mais de 20 anos em Cherry Hill. Eles vendem Portabello, Shitake, Crimini, Oyster, Maitake e outros cogumelos exóticos.

A Barra De Granola– Granola feita em Princeton com os ingredientes mais frescos e aveia integral 100% orgânica.

Fazendas da Família Lima– Cultive carnes frescas e ovos de Hillsborough.

Little Star Foods– Alimentos especializados do Oriente Médio preparados na hora, incluindo hummus e batatas fritas pita recém-assadas.

Pão Perdido Co.– A Lost Bread, na Filadélfia, concentra-se em fazer saborosos e nutritivos pães integrais, doces e produtos de despensa.

iguarias mediterrâneas– Azeites, azeitonas, picles, pastas e madeira de oliveira da Tunísia, Marrocos e Oriente Médio.

SOBRE Chá de Champanhe– Micro-fabricação de kombucha premium usando métodos tradicionais, ingredientes cultivados organicamente ou colhidos na natureza e água de grau farmacêutico de Mt Kisco, Nova York.

picles– Picles do velho mundo e produtos em conserva de Teaneck.

Ervas da Rainha Mab– Produtos fitoterápicos sazonais apropriados usando plantas cultivadas organicamente e silvestres de negócios baseados em Furlong, Pensilvânia.

pasto do pastor– Lã naturalmente tingida e fibra de caxemira, sabonete de leite de cabra, geléias caseiras, massas, chás e muito mais de Bordentown.

O Soupeteer -Sopas sazonais frescas sem aditivos ou conservantes da Whitehouse Station.

Pomares de Terhune– Frutas e legumes frescos colhidos junto com outros favoritos da fazenda, como rosquinhas de sidra, cidra fresca e salsa caseira de Lawrenceville.

Tript Foods– Comida vegetariana e não vegetariana do norte da Índia – incluindo pratos do Rajastão, Delhi e Punjabi feitos em Princeton.

Design Extravagante– Joias artesanais, marcadores, sinos de vento e muito mais feitos em Plainsboro.

Os patrocinadores do mercado incluem o município de Princeton, o JM Group, SNAP, City Green & Good Food Bucks, Bryn Mawr Trust, Callaway Henderson Sotheby's International Realty, Capital Health, CBIZ Borden Perlman, Penn Medicine e Victoria Covert da BHHS Fox & Roach Realtors .