Conservante Natural Nisina Conservante Alimentar CAS 1414-45-5

Informação básica

Modelo Nº.	RST-00145y6
pH	6.07
Aparência	Pó branco
Origem	China

Descrição do produto

A nisina é um peptídeo antibacteriano biológico natural produzido pela fermentação da nisina naturalmente presente no leite e no queijo. Tem um efeito antibacteriano de amplo espectro e pode efetivamente inibir o crescimento e a reprodução da maioria das bactérias gram-positivas e seus esporos. Em particular, tem efeitos inibitórios óbvios sobre Staphylococcus aureus comuns, Streptococcus hemolyticus e outras bactérias, e pode desempenhar um papel na preservação e preservação de muitos alimentos. Além disso, a nisina possui boa estabilidade, resistência ao calor e resistência a ácidos.

Especificação

COA da Nisina
Item de teste	Padrão	Resultado
Aparência	Cristal incolor ou branco	conforma
identificação	Atende ao teste de limite	conforma
Claridade e Cor da Solução	Teste de passagem	Teste de passagem
Pureza /%	99,5~101.	99,96
Cinza Sulfatada/%	≤0,05	0,01
Sulfato/%	≤0,015	<0,015
Ácido oxálico/%	≤0,01	<0,01
Metais pesados/%	≤0,0005	<0,0005
Substância facilmente carbonizável	Teste de passagem	Teste de passagem
Endotoxina bacteriana	≤0,5lU/mg	<0,5lU/mg
Alumínio	≤0,2ppm	<0. 2ppm
Liderar	≤0,2ppm	<0,2 ppm
Arsênico	≤1ppm	<1 ppm
Mercúrio	≤1ppm	<1 ppm
Malha	8-80 ENTRE	Em conformidade

Função

1. Estenda a vida útil do produto.2. Melhore a segurança substituindo os conservantes químicos.3. Baixo custo, alta eficiência, dose.4 baixa. Reduza o tempo e a temperatura de processamento.5. Pode ser usado para produtos fermentados (sem efeito sobre as bactérias).6. Reduza o tratamento térmico e o tempo de processamento.7. Inibe a pós-acidificação do queijo.8. Sem resistência cruzada óbvia com antibióticos terapêuticos.