Conservante natural nisina conservante de alimentos grau alimentício nisina e234 conservantes de suco em pó para venda

Informação básica

Especificação	900UI, 1000UI, 1100UI
Marca comercial	Freda
Origem	China
Capacidade de produção	200 toneladas por ano

Descrição do produto

Parâmetros do produto

nisina , também conhecida como nisina, é uma substância peptídica produzida pelo Streptococcus lactis, que consiste em 34 resíduos de aminoácidos com peso molecular de 3500 da. Como o Streptococcus lactis pode inibir a maioria das bactérias Gram-positivas e tem forte efeito inibitório sobre os esporos de Bacillus, é amplamente utilizado como conservante de alimentos na indústria alimentícia.

Nome	nisina	CAS	1414-45-5
SEINECS	215-807-5	Fórmula química	C143H230N42O37S7
Peso molecular	3354.0705	Aparência	Pó branco a amarelo claro

NisinCAS No.: 1415-45-5 Função: Conservante de alimentos Potência hidratada: 1 × 10 6 UI/g Dosagem mínima: 0,03-0,2 gramas por quilograma de alimento Caráter: A nisina é um pó de cor branca com potência hidratada de 1000 UI/mg. É estável em temperatura ambiente e condição de acidez mesmo aquecido. Pode suportar 30 min em pH=2,0, 121 ºC e 15 min em pH=3,0, 121 ºC. Mas no pH alto, a estabilidade da atividade pode ser bastante afetada.

nisina

A nisina é um conservante natural para muitos produtos alimentícios e é um tipo de conservante alimentar eficiente, não tóxico, seguro e sem efeitos colaterais. Tem boa solubilidade e estabilidade, por isso é amplamente utilizado em alimentos e bebidas lácteas, também pode ser usado em produtos cosméticos.

Característica do conservante alimentar Nisina:

1. alta segurança, pode ser enzimas digestivas humanas para uma variedade de aminoácidos
2. A estabilidade é forte, em condições ácidas, desempenho de pressão resistente ao calor significativamente
3. boa solubilidade em água, pode ser dissolvido em água fria
4. incolor, insípido, não afeta o sabor e o sabor dos alimentos.

Naray Nisina (E234) é um polipeptídeo produzido pela bactéria do ácido láctico Lactococcus lactis. Pode inibir eficientemente bactérias Gram-positivas e seus esporos, especialmente eficaz para Bacillus termofílico, Clostridium botulnum e Listeria. Como conservante biológico natural, a nisina é amplamente utilizada em alimentos, cosméticos, remédios e produtos de saúde.