Conservante natural nisina conservante de alimentos grau alimentício nisina e234 conservantes de suco em pó para venda

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Visão geral Parâmetros do produto Nisina, também conhecida como nisina, é uma substância peptídica produzida por Strept
Informação básica
Especificação900UI, 1000UI, 1100UI
Marca comercialFreda
OrigemChina
Capacidade de produção200 toneladas por ano
Descrição do produto
Parâmetros do produto

nisina , também conhecida como nisina, é uma substância peptídica produzida pelo Streptococcus lactis, que consiste em 34 resíduos de aminoácidos com peso molecular de 3500 da. Como o Streptococcus lactis pode inibir a maioria das bactérias Gram-positivas e tem forte efeito inibitório sobre os esporos de Bacillus, é amplamente utilizado como conservante de alimentos na indústria alimentícia.

Natural Preservative Nisin Food Preservative Food Grade Nisin E234 Powder Juice Preservatives for Sale

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NomenisinaCAS1414-45-5
SEINECS215-807-5Fórmula químicaC143H230N42O37S7
Peso molecular3354.0705AparênciaPó branco a amarelo claro
NisinCAS No.: 1415-45-5 Função: Conservante de alimentos Potência hidratada: 1 × 10 6 UI/g Dosagem mínima: 0,03-0,2 gramas por quilograma de alimento Caráter: A nisina é um pó de cor branca com potência hidratada de 1000 UI/mg. É estável em temperatura ambiente e condição de acidez mesmo aquecido. Pode suportar 30 min em pH=2,0, 121 ºC e 15 min em pH=3,0, 121 ºC. Mas no pH alto, a estabilidade da atividade pode ser bastante afetada.

nisina

A nisina é um conservante natural para muitos produtos alimentícios e é um tipo de conservante alimentar eficiente, não tóxico, seguro e sem efeitos colaterais. Tem boa solubilidade e estabilidade, por isso é amplamente utilizado em alimentos e bebidas lácteas, também pode ser usado em produtos cosméticos.

Característica do conservante alimentar Nisina:

1. alta segurança, pode ser enzimas digestivas humanas para uma variedade de aminoácidos
2. A estabilidade é forte, em condições ácidas, desempenho de pressão resistente ao calor significativamente
3. boa solubilidade em água, pode ser dissolvido em água fria
4. incolor, insípido, não afeta o sabor e o sabor dos alimentos.

Naray Nisina (E234) é um polipeptídeo produzido pela bactéria do ácido láctico Lactococcus lactis. Pode inibir eficientemente bactérias Gram-positivas e seus esporos, especialmente eficaz para Bacillus termofílico, Clostridium botulnum e Listeria. Como conservante biológico natural, a nisina é amplamente utilizada em alimentos, cosméticos, remédios e produtos de saúde.

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