Conservante natural nisina conservante de alimentos grau alimentício nisina e234 conservantes de suco em pó para venda
Informação básica
Especificação | 900UI, 1000UI, 1100UI |
Marca comercial | Freda |
Origem | China |
Capacidade de produção | 200 toneladas por ano |
Descrição do produto
Parâmetros do produtonisina , também conhecida como nisina, é uma substância peptídica produzida pelo Streptococcus lactis, que consiste em 34 resíduos de aminoácidos com peso molecular de 3500 da. Como o Streptococcus lactis pode inibir a maioria das bactérias Gram-positivas e tem forte efeito inibitório sobre os esporos de Bacillus, é amplamente utilizado como conservante de alimentos na indústria alimentícia.
Nome | nisina | CAS | 1414-45-5 |
SEINECS | 215-807-5 | Fórmula química | C143H230N42O37S7 |
Peso molecular | 3354.0705 | Aparência | Pó branco a amarelo claro |
nisina
A nisina é um conservante natural para muitos produtos alimentícios e é um tipo de conservante alimentar eficiente, não tóxico, seguro e sem efeitos colaterais. Tem boa solubilidade e estabilidade, por isso é amplamente utilizado em alimentos e bebidas lácteas, também pode ser usado em produtos cosméticos.
Característica do conservante alimentar Nisina:
1. alta segurança, pode ser enzimas digestivas humanas para uma variedade de aminoácidos
2. A estabilidade é forte, em condições ácidas, desempenho de pressão resistente ao calor significativamente
3. boa solubilidade em água, pode ser dissolvido em água fria
4. incolor, insípido, não afeta o sabor e o sabor dos alimentos.