Conservantes alimentares naturais de monoestearato de glicerila E471 para pão/bolos/biscoitos

Informação básica

Modelo Nº.	E471
Recurso	Conservantes Naturais
Propionato de Cálcio para Pão pH	7,0 - 9,0
Propionato de Cálcio Padrão	FCCIV
Umidade de Propionato de Cálcio	8,0% máx.
% de conteúdo total de monoglicerídeos	40-42
Pacote de transporte	25kg/Saco;
Especificação	cristal branco ou pó de caystaline
Marca comercial	GY
Origem	China
Código SH	2915509000
Capacidade de produção	10000mt/Anos

Descrição do produto

Propionato de cálcio de grau alimentício em grânulo cristalino branco E282

Forma: cristal branco ou pó caystaline
Grau: Grau alimentício

propionato de cálcio

Armazenamento: mantenha em local anti-luz, fresco, seco e bem fechado.
Especificação:

Não.	Item	Padrão (FCCIV)	Resultado do teste
1	Aparência	Pó cristalino branco	Conformidade
2	Contente	≥99,0%	99,72%
3	Umidade	≤8,0%	7,60%
4	Matéria insolúvel em água	≤0,15%	<0,15%
5	Ácido livre como ácido propiônico	≤0,11%	<0,11%
6	Álcalis livres Hidróxido de Sódio	≤0,06%	<0,06%
7	Fluoreto	≤0,003%	<0,003%
8	Mg¨as magnésia	≤0,4%	<0,4%
9	Metal pesado ¨como Pb	≤0,001%	<0,001%
10	Como óxido de arsênico	≤0,0002%	<0,0002%
11	pH	7,0 - 9,0	8.2

1. Usos do propionato de cálcio
[1] Como aditivo alimentar, está listado como E número 282 no Codex Alimentarius. O propionato de cálcio é usado como conservante em uma ampla variedade de produtos, incluindo, entre outros, pão, outros produtos de panificação, carne processada, soro de leite e outros produtos lácteos.[5] Calcium propionate can be used as a pesticide.