Superalimentos existem?

Jun 14, 2023

O que são superalimentos e são cientificamente comprovados? A nutricionista sênior Victoria Taylor explica a verdade sobre os superalimentos.

Embora seja tentador pensar que um único alimento pode melhorar a saúde do coração ou compensar alimentos menos saudáveis ​​em nossa dieta, isso é um mito.

Superfood é um termo de marketing criado para ajudar a vender produtos. Para proteger os consumidores, a legislação do Reino Unido agora proíbe o uso desse termo em embalagens de alimentos, a menos que haja pesquisas que comprovem que pode fazer diferença para a saúde.

Mas ainda é frequentemente usado na mídia, descrevendo qualquer coisa, desde brócolis e beterraba até pólen de abelha ou pós verdes. Estes podem ser usados ​​como ingredientes em produtos para torná-los saudáveis, mas não se deixe enganar.

Quer contenham um 'superalimento' ou não, doces, barras, salgadinhos e bebidas geralmente vêm com adição de gordura, açúcar e sal. Eles podem não conter o suficiente ou a forma correta do ingrediente 'super' para fazer qualquer diferença.

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Pode ser divertido experimentar novos alimentos e alguns alimentos rotulados como 'superalimentos' são nutritivos (pense em frutas e vegetais inteiros, nozes e sementes). Mas primeiro pense se vale a pena o dinheiro, já que provavelmente você pode obter os nutrientes de uma fonte mais diária.

Certifique-se também de verificar o que mais é adicionado ao produto antes de decidir se deve colocar um 'superalimento' em sua cesta de compras.

Victoria Taylor é nutricionista registrada com 20 anos de experiência. Seu trabalho para o NHS concentrou-se no controle de peso e em programas comunitários para a prevenção de doenças cardiovasculares. No BHF ela aconselha sobre dieta e nutrição.

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