Linhaça: benefícios para a saúde, nutrição e muito mais

Jan 29, 2024

A linhaça vem da planta do linho (Linum usitatissimum), que é cultivada em todo o mundo, mas é especialmente prevalente no Canadá. Esta planta com flor produz pequenas sementes marrons (sementes de linhaça).

As sementes de linhaça podem ser usadas inteiras, moídas ou moídas. O óleo de linhaça também pode ser usado e é a fonte vegetal mais rica de ácido alfa-linolênico (ALA), um ácido graxo ômega-3 essencial.

Vários outros nutrientes importantes também são encontrados na linhaça, incluindo:

O perfil nutricional das sementes de linhaça as tornou um tema de interesse entre os pesquisadores por anos. Alguns estudos mostraram que a linhaça pode beneficiar problemas digestivos, saúde do coração, certas condições de pele, sintomas da menopausa e diabetes.

Este artigo examinará os benefícios nutricionais e os usos potenciais da linhaça. Ele também cobrirá efeitos colaterais, precauções, dosagem, interações e formas de consumir linhaça.

Os suplementos dietéticos não são regulamentados da mesma forma que os medicamentos nos Estados Unidos, o que significa que a Food and Drug Administration (FDA) não os aprova para segurança e eficácia antes que os produtos sejam comercializados. Sempre que possível, escolha um suplemento testado por terceiros confiáveis, como US Pharmacopeia (USP), ConsumerLab.com ou NSF International.

No entanto, mesmo que os suplementos sejam testados por terceiros, eles não são necessariamente seguros para todos ou eficazes em geral. Portanto, é importante conversar com seu médico sobre quaisquer suplementos que você planeja tomar e perguntar sobre possíveis interações com outros suplementos ou medicamentos.

As sementes de linhaça são um alimento completo, contendo todos os três macronutrientes e uma variedade de micronutrientes. Eles também são ricos em compostos benéficos como fibras e vários antioxidantes.

Tanto a fibra solúvel quanto a insolúvel estão presentes nas sementes de linhaça. Acredita-se que essas fibras melhorem a digestão e ajudem a manter os movimentos intestinais regulares.

As sementes de linhaça foram descritas como um alimento funcional porque acredita-se que fornecem benefícios à saúde além do escopo da nutrição básica.

Uma colher de sopa de linhaça inteira em gramas (g), miligramas (mg) e microgramas (mcg) contém:

Outros nutrientes encontrados nas sementes de linhaça incluem:

O uso de suplementos deve ser individualizado e avaliado por um profissional de saúde, como um nutricionista registrado, farmacêutico ou profissional de saúde. Nenhum suplemento destina-se a tratar, curar ou prevenir doenças.

Vários estudos científicos apóiam o uso da linhaça para uma variedade de condições de saúde.

Acredita-se que a linhaça tenha propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e anticancerígenas devido aos seus muitos compostos bioativos. Assim, a linhaça pode ser usada para:

É importante lembrar, porém, que nenhum alimento ou suplemento dietético sozinho pode curar qualquer condição ou doença. Para colher os potenciais benefícios para a saúde, a linhaça pode ser adicionada a uma dieta bem balanceada de várias maneiras.

A seguir está uma olhada em algumas das pesquisas em torno dos usos comuns da linhaça.

Devido ao seu alto teor de fibras, a linhaça pode ser útil no tratamento da constipação.

A linhaça é composta por 25% de fibra solúvel e 75% de fibra insolúvel. Enquanto a fibra solúvel melhora o microbioma intestinal, a fibra insolúvel aumenta o volume das fezes, dois fatores que podem ajudar a prevenir a constipação.

Um pequeno ensaio clínico em adultos mais velhos (idade média de 68 anos) com constipação crônica testou a eficácia da linhaça.

Os participantes do estudo tomaram 50 g de linhaça diariamente durante um mês e registraram os hábitos intestinais. Amostras de fezes também foram coletadas antes e depois do teste. O tratamento com linhaça aumentou significativamente o número de movimentos intestinais, diminuiu o inchaço e melhorou a diversidade de bactérias no intestino.

Em outro ensaio humano, a linhaça foi comparada à lactulose (um amaciante de fezes) para constipação. Durante quatro semanas, 90 participantes do estudo usaram 50 g de farinha de linhaça ou 15 mililitros (ml) de lactulose diariamente. Embora ambos os tratamentos tenham melhorado os sintomas de constipação, a farinha de linhaça aumentou a frequência de evacuação mais do que a lactulose.