O mercado de conservantes de alimentos deve atingir US$ 5,73 bilhões em um CAGR de 6,8% no período de previsão de 2023 a 2033

Jun 05, 2023

O mercado global de conservantes de alimentos vale US$ 2,97 bilhões a partir de agora e deve chegar a US$ 5,73 bilhões até o ano de 2033, com um CAGR de 6,8% entre 2023 e 2033.

Os conservantes de alimentos são incorporados no momento do processamento dos alimentos para aumentar a estabilidade e evitar a deterioração. Eles estão sendo adicionados em pequenas quantidades a vários tipos de alimentos com base na exigência. Convencionalmente, temperos, sal e açúcar são usados ​​para conservar a carne e outros tipos de alimentos. Esses conservantes eliminam os microorganismos e atenuam ou pelo menos prolongam a deterioração dos alimentos. Eles são classificados como moderadamente tóxicos e não tóxicos. Os primeiros precisam de aprovação do FDA dos EUA e da EFSA (European Food Safety Authority) e podem ser identificados por índice aproximado (números E ou INS).

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Ao mesmo tempo, o fato de que existem riscos à saúde envolvidos com os conservantes sintéticos não pode ser ignorado. Este fator pode restringir o mercado de conservantes de alimentos em um futuro próximo. Por exemplo – hidroxianisole butilado (mais conhecido como BHA), aparece como um antioxidante que evita a deterioração de alimentos com alto teor de gordura, cereais e óleos. No entanto, foi observado que sua ingestão excessiva pode resultar em tumores, urticária crônica e várias outras doenças relacionadas à pele.

A Future Market Insights relacionou esses fatos com perspectivas futuras em seu mais recente estudo de mercado intitulado 'Food Preservatives Market'. A linha de especialização na forma de analistas e consultores existe para ser executada usando uma abordagem de baixo para cima em seus modos primário, secundário e terciário de pesquisa.

"Com a demanda por alimentos de conveniência em alta, espera-se que o mercado global de conservantes de alimentos cresça de forma estupenda no período de previsão", disse um analista da Future Market Insights.

Principais conclusões do mercado de conservantes de alimentos

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Conservantes Competitivos

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Sobre a Future Market Insights, Inc.

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