Recarregue as energias para a diversão de verão com um doce superalimento

Jun 12, 2023

(Recursos para a família) As aventuras de verão geralmente podem levar as pessoas a qualquer lugar, desde a rua na piscina do bairro até o outro lado do país em uma viagem em família. Onde quer que a ação o leve neste verão, lembre-se de ficar revigorado e energizado com lanches fáceis que fornecem a nutrição de que você precisa.

Por exemplo, estes rolos de verão de batata-doce oferecem uma maneira saborosa de recarregar as energias depois de algum tempo ao sol. Feitos com manteiga de amendoim, talos de aipo e batata-doce da Carolina do Norte, são ideais para servir a sua família após um dia de diversão.

Classificada como um "superalimento para diabetes" pela American Diabetes Association, a batata-doce é rica em vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, todos bons para a saúde geral. Além disso, eles oferecem um adoçante natural sem adição de açúcar.

Considere estes factos adicionais sobre a batata-doce enquanto se prepara para a excitação do verão.

Como um dos vegetais mais versáteis e fácil de adicionar a uma variedade de receitas para realçar o sabor e o conteúdo nutricional, a batata-doce pode ser um ingrediente chave em pratos simples ou elevados e doces ou salgados. Eles podem ser cozidos e preparados no fogão, assados, micro-ondas, grelhados ou cozidos lentamente.

"Batata-doce" deve ser soletrado como uma palavra, mesmo que você não esteja familiarizado com essa ortografia. Na verdade, a Comissão da Batata-doce da Carolina do Norte soletra-a deliberadamente como uma palavra (uma prática adotada pelos Colaboradores Nacionais da Batata-doce em 1989) como uma forma de expedidores, distribuidores, trabalhadores de armazéns e consumidores evitarem confusão com a igualmente única e distinta batata branca ou inhame.

A batata-doce não é apenas abundante e encontrada em praticamente qualquer mercearia ou mercado de agricultores, mas também tem uma vida útil longa – até 4 semanas se armazenada adequadamente em uma área fresca, seca e bem ventilada, longe de fontes de calor.

Devido ao seu alto teor de hidratos de carbono, a batata-doce é uma solução tanto para antes como para depois das sessões de exercício. Com carboidratos complexos que fornecem energia sustentada e antioxidantes que ajudam a reduzir a inflamação e auxiliam na reparação muscular, a batata-doce pode elevar a resistência e a recuperação.

Encontre mais ideias de receitas de verão visitando ncsweetpotatoes.com.

Receita cortesia da Comissão da Batata Doce da Carolina do Norte Porções: 4

FONTE:Comissão da Batata-doce da Carolina do Norte

Inscreva-se para receber boletins informativos por e-mail